logo Кафе «Старый Боржомъ»

Грузинская и европейская кухня

Заказ по тел. +7 978 760-59-98Предзаказ по Вайберу в кафе Старый Боржомъ

Меню кафе «Старый Боржомъ», 2019 - цены

Крым, Ялта, Ливадия, Виноградное, а теперь здесь есть фрагмент грузинской Ливадии – города Боржоми. Ведь именно там тоже находилась резиденция царской семьи Романовых. «Старый Боржомъ» - кафе ресторанного типа, где можно отведать настоящую грузинскую кухню. Здесь есть все: сочнейшие хинкали, нежнейшие хачапури, тончайшего вкуса мхали, а цыплята табака потрясают всех!


  гр руб

Из охлажденного мацони и сулугуни :

   
Мацони 250 120
Мацони с тархуном 250 155
Мацони с огурцами и мятой 250 195
Окрошка  по-грузински  250 295
/ мацони, огурцы, редис, тархун, говядина/    
Гебжалия 250 425
/мацони,сулугуни, мята/    

Холодные закуски 

   
Зелень  100 150
/кинза, лук зеленый, петрушка, укроп/    
Редис  100 150
Баклажаны острые 100 195
"Килькажи"  200 225
/фасоль, лук ялтинский, помидоры-черри , масло подсолнечное, уксус винный, перец острый, зелень/    
Язык отварной с соусом 100/30 250
/говяжий язык , соус с хреном/    
"Квели" – сырная тарелка 200 280
/ брынза, сулугуни/    
Соленья  300 300
/соленые помидоры, огурцы, капуста/    
Мхали с авокадо 120 315
/паста из грецкого ореха с зеленью, чесноком и специями, авокадо /    
Мхали с болгарским перцем 150 300
/паста из грецкого ореха с зеленью, чесноком и специями, перец болгарский /    
Мхали с баклажанами 150 300
/паста из грецкого ореха с зеленью, чесноком и специями, баклажаны /    
Мхали с фасолью 150 300
/паста из грецкого ореха с зеленью, чесноком и специями, фасоль/    
Мхали со шпинатом 150 300
/паста из грецкого ореха с зеленью, чесноком и специями, шпинат/    
Мхали «Боржоми» (ассорти) 650 950
/паста из грецкого ореха с зеленью, чесноком и специями, перец болгарский,баклажаны, шпинат, фасоль/    
Сациви из куриного филе 150/200 350
/куриное филе, соус бажи/    
Икра красная  30 375
Семга малосольная 100 395
«Бахчи» - овощная тарелка   550 495
/огурцы, помидоры, перец острый, зелень, редис, перец болгарский, лук ялтинский/    
«Гурман» - мясная тарелка 450/50 680
/ язык говяжий, филе  говядины, свиное, куриное с сырной начинкой/    
Рыбная тарелка  300 2100
/ сёмга м/с, угорь копченый, эскалара/    
     

Салаты

   
Салат "Глехури"  200 185
/помидоры, огурцы, лук зеленый, подсолнечное масло или майонез на выбор/    
Салат "Овощной"   200 255
/огурцы, помидоры, перец болгарский, ялтинский лук, зелень, оливковое масло/    
Салат «Ясамани» 200 270
/красная капуста, куриное филе, лук сладкий, огурцы, оливковое масло/    
Салат «Мегрельський» 200 280
/ огурцы, помидоры, грецкий орех , ялтинский лук, зелень, виноградный уксус, специи/    
Салат «Греческий» 250 280
/ огурцы, помидоры, маслины, лимон, перец болг., ялтинский лук,  сыр-фета,  зелень, оливковое масло/    
Салат из овощей, жаренных над углями 200 280
/баклажаны, помидоры, лук ялтинский, зелень, перец болгарский, уксус бальзамический, кунжут, специи/    
Салат "Саамо" 200 295
/яблоки, стебель сельдерея, салат-айсберг, грецкий орех, масло оливковое,мед, сок лимона/    
Салат «Тёщин язык» 200 295
 /помидоры, салат, сухари, говяжий язык, сыр голландский, майонез, специи/    
Салат “Айола” 250 330
/помидоры-черри, сыр-фета, сельдерей, салат-айсберг, салат, куриное филе, перец болгарский, ялтинский лук , кунжут, соус/
Салат "Цезарь" с куриным филе 250 350
/куриное филе,  салат-айсберг, салат, пармезан, сухари,  помидор-черри , яйцо перепелиное, соус /    
Салат "Оцнеба"  250 360
/куриное филе, авокадо, лук ялтинский, острый перец , салат, миндальные хлопья, соус /     
Салат «Капрезе» 250 365
/моцарелла, помидоры, оливки, базилик, соус/    
Салат « Казбеги» 250 395
/куриное филе, бекон, салат-айсберг, салат, соус, пармезан /    
Салат « Алиони»  200 395
/филе говядины, салат-aйсберг, пармезан, помидоры, лук ялтинский , перец болгарский, соус /    
Салат " Никора"  200 400
/ филе говядины, помидор-черри, шпинат, масло оливковое, уксус бальзамический/    
Салат "Цезарь" с семгой 250 450
/семга м/с,  салат-айсберг, салат, пармезан, сухари,  помидор-черри , яйцо перепелиное, соус /    
Салат «Имеди» 200 490
/кальмары, креветки, семга м/с,  лимон, яйцо перепелиное, майонез, икра красная/    
Салат "Диоскурия"  200 520
/семга, креветки, авокадо, помидор, заправка на основе лимонного сока и оливкового масла/     
Салат «Ламази» 200 530
/семга м/с, сыр-виола, помидоры-черри, икра красная, маслины, перепелиное яйцо/    
Салат «Палиастоми» 200 595
/кальмары, мидии, креветки, лук ялтинский, семга м/с,  лимон, маслины,  соус/    
     
     

Супы

   
Чихиртма 300 190
/куриное филе, куриное яйцо, укроп/    
Грибной   суп  300 225
/шампиньоны, овощи, сулугуни, сливки/    
Харчо 300 250
/говядина, рис, овощи, чеснок, зелень, специи/    
Харчо по-мегрельски  250 300
/говядина, грецкий орех, лук, чеснок, кинза, перец острый/    
Чакапули  300 350
/баранина, тушенная на  травах в белом вине со сливами/    
Суп из морепродуктов 300 370
/креветки, мидии, кальмары, семга, сливки, куркума, зелень/    
Царская уха 250 380
/осетрина, семга, овощи, специи/    
Острое по-грузински  250 390
/филе говядины, овощи, чеснок, специи, зелень/    
     
     

Мучные блюда

   
Шоти  180 70
/белый грузинский хлеб/    
Мчади с сулугуни 150/100 250
/хлеб из кукурузной муки с сулугуни/    
Чвиштари  200/100 380
/хлеб из кукурузной муки с начинкой из сулугуни/    
Хачапури с тыквой 200 170
/тыква, лук, специи, дрожжевое тесто/    
Мини-мегрули 200 190
/брынза ,  сулугуни, дрожжевое тесто/    
Мини-аджарули 200 190
/брынза ,  дрожжевое тесто , перепелиное яйцо, сливочное масло/    
Мини-лобиани  200 190
/дрожжевое тесто, лобио (красная фасоль)/    
Мини-имерули 200 190
/ брынза ,  дрожжевое тесто/    
Мини-кубдари 200 190
/ тесто слоёное, свинина, говядина, специи/    
Сет из мини-хачапури  1 кг 760
/мини-имерули, мини-мегрули, мини-аджарули, мини-лобиани, мини-кубдари/    
Мегрули 650 600
/брынза ,  сулугуни, дрожжевое тесто/    
Аджарули 400 340
/брынза ,  дрожжевое тесто , яйцо, сливочное масло/    
Лобиани слоёный   500 400
/слоёное тесто, лобио (красная фасоль)/    
Имерули 500 400
/ брынза ,  дрожжевое тесто/    
 Слоёный хачапури 500 400
/ брынза ,  слоёное тесто/    
Самепо 800 780
/брынза, сулугуни, дрожжевое тесто/    
Кубдари  500 470
/ тесто слоёное, говядина, специи/    
Хачапури с осетриной 550 2495
/осетрина ,  дрожжевое  тесто/    
Хачапури на мангале      
Феновани  250 350
/слоёное тесто, сулугуни/    
Феновани -  лобиани  300 380
/слоёное тесто, лобио/    
Феновани с беконом  300 400
/слоёное тесто, сулугуни, бекон/    
     

Горячие закуски

   
Лобио  250 270
/красная фасоль, чеснок, специи, зелень/    
Ушба    200 290
/запеченные овощи (баклажан, помидор) под моцареллой/    
Аджабсандали   250 295
/тушеные баклажаны, помидоры, перец болгарский /    
Сулугуни жареный  200 300
Долма  200/50 300
/говядина, виноградный лист, сметана или мацони (на выбор)/    
Шампиньоны с сулугуни  250 335
Зутхи  100 1000
/отварная осетрина со специями по старинному грузинскому рецепту/    
     

Основные блюда

   
Цыпленок табака  350 480
Чкмерули  350/150 580
/цыпленок  в молочном соусе/    
Варика  350/100 630
/цыпленок  под соусом ткемали с зеленью и специями/    
Сациви  350/100 680
/цыпленок  под соусом бажи /    
Маквали  350/100 630
/цыпленок  под ежевичным соусом  /    
Чахохбили  550 680
/ цыпленок, помидоры,перец болгарский, лук, зелень, специи, гранат/    
Байа   200/50 250
/фарш куриный, сливочный соус/    
Джигари  250 250
/потроха куриные, лук, грецкий орех, специи/    
Чашушули  300 300
/ свинина, овощи, чеснок, специи, томат/    
Хеоба  250 300
/куриное филе, куриная печень, горошек зеленый,  болгарский перец, помидоры /    
Оджахури         300 300
/картофель, лук репчатый,  свинина/    
Чанахи    300 350
/баранина, тушенная с овощами и зеленью/    
Чашушули  300 570
/ филе говядины, овощи, чеснок, специи, томат/    
Мцхемси с грибным соусом  300 650
/ филе говядины, сулугуни,  сливки, шампиньоны, специи/    
Месхети   400 780
/ каре баранины, помидоры, баклажаны, морковь, перец болгарский, сельдерей/    
Мцхери 350 780
/2 перепёлки,  перепелиное яйцо, ежевичный соус/    
Тушурат  300 795
/каре баранины, помидоры, зеленый соус на основе тархуна/    
Хинкали с бараниной  ( 8 шт.) 1 850
Хинкали с говядиной (8 шт.)  1 850
Хинкали  готовятся только по предварительному заказу!!!    
"Генацвале" -  ассорти из жареного мяса 1 кг 2700
/свинина, филе говядины, каре баранины, цыпленок, свиные ребра, специи, гранат/    
     

Блюда из рыбы и морепродуктов

   
Барабуля жареная 100 150
Дорада запеченная 100 200
Креветки   с чесночным соусом  100 350
Сёмга на мангале 100 350
Семга запеченная 100 350
Форель на мангале 130-150 375
Калкан черноморский на мангале  100 390
Креветки по-мексикански 200 450
/креветка, перец болг., пармезан, табаско, оливковое масло/    
Рапана по-грузински  250 495
/рапана, овощи, специи/    
Тигровые креветки  с  соево-чесночным соусом 100/50 650
Шашлык из осетрины на мангале  100 1000
     
     

Блюда на мангале

   
Шашлык свиной   100 150
Свинина   на кости   100 130
Ребрышки свиные  100 120
Люля-кебаб из баранины   200 300
Люля-кебаб из говядины  200 300
 Абхазура с печенью 100 200
/баранья печень в жировой сетке/    
Абхазура с бараниной 100 250
/баранина в жировой сетке/    
Баранина на кости 100 290
Чалагаджи   100 350
/медальоны из филе говядины/    
Штрудель -кебаб из филе говядины / по предварительному заказу!!!/ 100 400
Цыпленок на мангале   300-350 480
Перепёлка с вишневым соусом 1 шт 525
«Душа Кавказа» - фирменное блюдо!   1300 2200
/шашлычное ассорти: мцвади из баранины - 200 гр., шашлык свиной - 200 гр., ребрышки свиные - 200 гр.,     
 свинина на кости -  300 гр., люля-кебаб из баранины -  200 гр., люля-кебаб из говядины - 200 гр./    
"Багратион" - шашлычное ассорти 1200 2200
/баранина на кости - 300 гр., свиной шашлык - 300 гр., люля-кебаб из баранины - 200 гр.,    
грибы на углях - 100 гр., помидор на углях - 150 гр., картошка с беконом на углях - 150 гр./    
"Ай-Петри"- шашлычное ассорти 1200 2300
/баранина на кости - 300 гр., свиной шашлык - 300 гр., люля-кебаб из баранины - 200 гр.,    
грибы на углях - 100 гр., овощи на углях - 400 гр./    
"Крым"- шашлычное ассорти  1850 2400
/свинина на кости - 400 гр., свиной шашлык - 400 гр., люля-кебаб из баранины 2 шт. - 400 гр.,    
грибы на углях - 100 гр., овощи на углях - 400 гр., картошка с беконом на углях - 150 гр./    
"Горгасал" - шашлычное ассорти 1150 2500
/баранина на кости - 300 гр., чалагаджи - 200 гр., люля-кебаб из баранины 2 шт. - 400 гр.,    
грибы на углях - 100 гр., картошка с беконом на углях - 150 гр./    
Овощи на мангале   100 125
Картошка с беконом  на углях 150 150
Грибы на углях 150 210
     
     

Гарниры

   
Рис отварной 100 70
Рис цветной  100 110
Овощной микс  200 250
/запеченные овощи/    
Картофель-фри  200 200
Картофель с грибами по-домашнему   250 315
     
     

Соусы

   
Соус из мацони с чесноком 50 50
Бажи  50 100
/ орех грецкий, чеснок, специи/    
Сацебели   50 60
/томат, зелень, чеснок, специи/    
Аджика по-мегрельски  50 120
/грецкий орех, острый перец, кинза, специи, чеснок/    
Ткемали  50 120
/слива, специи/    
Аджика  50 80
/томат, болгарский перец, зелень, специи/    
Наршараб  50 60
Сметана  50 30
Майонез  50 30
Кетчуп  50 30
     

Десерты

   
 Мороженое с наполнителем   200 200
/мороженое, варенье (в ассортименте) или шоколад/    
Мороженое «Боржоми»  300 350
/мороженое, ликер «Бейлиз», черный шоколад, грецкие орехи, сливки/    
 Пломбир в шоколаде  200 250
Фруктовое мороженое    150/100 280
/мороженое, фрукты, сливки/    
Вишневое мороженое   300 350
/мороженое, сливки, вишня, орех грецкий,  шоколад/    
 Десерт дня  150 250
 Мёд   50 80
 Варенье   в ассортименте   150 100
/кизил, айва, вишня/    
Корзина фруктовая  1000 600
/фрукты сезона/    
     
     

Безалкогольные напитки

   

Кофе 

 ml  
Американо 120 115
Эспрессо  30 115
Латте   250 180
Капучино   210 150
     
Чаи ТМ "Genuintea"  l  
Тайваньские сборы    
Травяной сбор с зеленым чаем 1 230
/сбор из камелии , лемонграсса,мяты,лимонной вербены с зеленым чаем/    
Синий чай 1 230
/улун с цветками тайской орхидеии, лемонграсса/    
Фруктовый сбор 1 230
/сбор из сушенного яблока,шиповника,гибискуса, суданской розы, ежевики,ананаса, папайи/    
     
     

Ароматизированные чаи

   
Улун с маракуйей 1 220
Улун с грейпфрутом 1 220
Улун с женьшенем 1 220
Чай зеленый с жасмином 1 220
Чай черный с бергамотом 1 220
     

Высокогорные чаи

   
Чай "Рубиновый"  1 250
/чистый черный чай/    
Улун "Снежная гора"  1 250
/чистый зеленый чай/    
Чай "Габа" 1 250
/приготовлен в бескислородной среде, имеет необычный легкий аромат,    
обладает приятным вкусом с легкой кислинкой, присущим благородным белым винам/    
     
Морс ягодный 1 300
/клюква, вишня/    
     

Минеральная вода и газированные напитки

   
«Боржоми»/ газиров.    0,5 150
"Набеглави"/ газиров. 0,5 180
"Мартин"/газиров. артезианская вода 0,5 80
"Мартин"/негазиров. артезианская вода 0,5 80
"Байкал Резерв"/ газиров. 0,53 220
«Жемчужина Байкала»/негазиров.  0,53 220
"Фентиманс" английский лимонад 0,275 290
«Натахтари» грузинский лимонад 0,5 150
"Мартин"/армянский лимонад в ассортименте 0,5 100
"Мартин"/армянский компот в ассортименте 1 350
Кока-кола   0,33 120
     
     

Соки

   
Соки в ассортименте  1 200
Соки в ассортименте  0,25 50
Ананасовый фреш  0,1 450
Апельсиновый фреш  0,1 195
Грейпфрутовый фреш  0,1 195
Яблочный фреш  0,1 135
Морковный фреш  0,1 135
Лимонный фреш  0,1 285
Фреш из корня сельдерея  0,1 270
Гранатовый фреш 0,1 395